BrainMax Pure® Miso, BIO, 230 g Tradicionalna japonska miso pasta / *certifikat CZ-BIO-003
Koda: 67257
Povezani izdelki
Podroben opis izdelka
Tradicionalna japonska jed v ekološki kakovosti
Miso je tradicionalna japonska fermentirana pasta, ki se uporablja v pristni japonski kuhinji. Ta visokokakovosten prigrizek je narejen iz mešanice fermentiranega ječmena in čičerike v BIO kakovosti in ponuja izrazito slan okus z bogatim umami značajem in rahlo sladkim pookusom. Aroma je zemeljska, rahlo fermentirana, s tipičnimi kruhovimi toni, ki so značilni za visokokakovosten ječmenov miso. Miso je ena najpogosteje uporabljenih sestavin v japonski kuhinji in je odlična za aromatiziranje toplih in hladnih jedi. Uporabite jo lahko v miso juhah, omakah, marinadah, namazih, prelivih, jedeh iz stročnic in zelenjave. Zaradi svoje naravne slanosti in močnega umami okusa lahko miso pasta delno nadomesti sol in izboljša okus brez drugih arom.
Kako je narejen naš miso?
BIO miso pasta je proizvedena z naravno fermentacijo brez uporabe gensko spremenjenih sestavin, brez mikrobicidne obdelave in brez nepotrebnih dodatkov. Zaradi svoje čiste sestave je idealna izbira za vse, ki iščejo fermentiran prigrizek za zdravo kuhanje, vegetarijansko in vegansko japonsko kuhinjo ali funkcionalno aromo za vsakodnevne obroke.
Recept za tradicionalno miso juho:
Sestavine (2 porciji):
1 liter vode
1–2 žlici miso paste
1 pest sesekljanega tofuja (navadnega ali dimljenega)
1 sveža mlada čebula
morske alge wakame (neobvezno)
Postopek:
Segrejte vodo, vendar ne zavrite. V majhni skledi zmešajte miso pasto z malo tople vode. Vsebino stresite nazaj v lonec. Dodajte tofu in morske alge wakame. Na kratko segrejte in postavite na stran.
Potresemo s sesekljano mlado čebulo in postrežemo.
Nasvet: Misa nikoli ne kuhajte – visoka temperatura bi uničila okus in kakovost paste.
Hranilne vrednosti
| Hranilne vrednosti | na 100 g |
|---|---|
| Energijska vrednost | 683 kJ / 162 kcal |
| Maščobe | 1,42 grama |
| od tega nasičene maščobne kisline | 0,42 g |
| Ogljikovi hidrati | 29 g |
| od tega sladkorji | 0,69 g |
| Vlaknine | 0 gramov |
| Beljakovine | 6,3 grama |
| Sol | 7,9 g |
Sestava:
Ekološka kmetijska proizvodnja v EU/izven EU.
Sestavine : (55 %) oluščen ječmen *, (37 %) čičerika*, jedilna sol.
*izdelek iz ekološke pridelave.
Uporaba : Za aromatiziranje toplih in hladnih jedi - idealno za juhe, omake, marinade, namaze ali kot osnova za fermentirane jušne osnove in prelive.
Izdelek lahko vsebuje sledi soje, gorčice in volčjega boba.
Shranjevanje : Hranite na suhem mestu in zaščitite pred svetlobo. Po odprtju hranite pri temperaturi pod 7 °C in porabite v 30 dneh. Hlajenje ni potrebno.
Priporočilo : Dodajte šele po toplotni obdelavi, da ohranite koristne kulture.
Uporabno najmanj do / številka serije : glejte etiketo.
Država izvora : Avstrija.
Dodatni parametri
| Kategorija: | Naravna sladila, začimbe |
|---|---|
| EAN: | 8595726817084 |
| Proizvajalec: | BrainMax Pure |
| Vrsta: | Začimba |
Bodite prvi, ki boste objavili članek za ta izdelek!
Bodite prvi, ki boste objavili članek za ta izdelek!