Selen
Selen je sledilni element, ki prispeva k normalnemu delovanju imunskega sistema in zaščiti celic pred oksidativnim stresom. Prav tako sodeluje pri normalnem presnovi hormonov ščitnice.
Razvrščanje izdelkov
List of products
Listing controls
Selen v živilih
Selen je naravno prisoten v različnih živilih živalskega in rastlinskega izvora. Med najpogostejše vire sodijo na primer:
- brazilski oreščki
- ribe in morski sadeži
- jajca
- meso
- polnozrnate žitarice
Raznolika in uravnotežena prehrana je tako lahko naravni vir tega sledovinskega minerala.
Selen v prehranskih dopolnilih
Prehranska dopolnila s selenom so priljubljena kategorija mineralnih dopolnil, ki omogočajo natančen nadzor dnevnega vnosa selena. V prehranskih dopolnilih se selen pogosto pojavlja v obliki selenometionina ali natrijevega selenita, ki se običajno uporabljata zaradi svoje stabilnosti in možnosti natančnega odmerjanja.
Pri izbiri prehranskega dopolnila s selenom je priporočljivo posebej paziti na:
- oblika selena v izdelku
- količina selena v dnevnem odmerku
- kombinacija z drugimi minerali ali vitamini
Zakaj je selen zanimiv z biološkega vidika
Selen je zanimiv, ker spada med minerale, ki so del t.i. selenoproteinov. Te specifične beljakovine se naravno nahajajo v človeškem telesu in sodelujejo v različnih presnovnih procesih. Zaradi tega velja selen za pomemben sledovinski element v človeški prehrani.