Kava

Kako izbrati kakovostno kavo? Zrna, mleta ali brez kofeina?

Izbira prave kave vpliva ne le na okus, ampak tudi na to, kako se po njej počutite. Če iščete najboljšo kavo v zrnu, se osredotočite na svežino praženja, način obdelave in izvor kavnih zrn. Sveže pražena kava v zrnu ohranja aromo, antioksidante in naravno vsebnost kofeina. Za hitro pripravo je primerna mleta kava, idealno mleta tik pred pakiranjem. Če ste občutljivi na kofein, obstaja tudi kava brez kofeina, ki ohranja okusni profil brez stimulativnega učinka. Vedno več ljudi išče tudi BIO kavo, izbrano kavo iz ekološkega kmetijstva in nežno praženo kavo z nižjo kislostjo. Priljubljena je na primer kava za espresso, kava za filter, kava za kavni aparat, kava za moka vrček ali kava za french press.

Katere vrste funkcionalne kave danes obstajajo?

• Kava s funkcionalnimi gobami – na primer z reishi, chago ali lion’s mane. Ta gobova kava je primerna alternativa za tiste, ki si želijo kavni ritual z nečim več.

• Proteinska kava – kombinacija kakovostne kave in beljakovin. Idealna kot hiter zajtrk, kava po treningu ali alternativa klasičnemu proteinskemu napitku.

• Kava z MCT maščobami – priljubljena med ljubitelji low carb in keto prehrane. Pomaga podaljšati energijo in stabilizirati raven sladkorja v krvi.

• Adaptogena kava – vsebuje izvlečke adaptogenih zelišč, ki prispevajo k odpornosti proti stresu.

• Kava s kolagenom – priljubljena različica za tiste, ki želijo združiti skodelico kakovostne kave z dodatkom kolagena v enem izdelku brez potrebe po dodatni pripravi.

• Kava brez kislosti (low acid coffee) – primerna za občutljivejši prebavni sistem.

• Kava brez kofeina ali z zmanjšano vsebnostjo kofeina je primerna za večerni ritual brez motenj spanja.
  
  

Zakaj vključiti funkcionalno kavo v svoj dnevni režim?

Funkcionalna kava združuje okusni užitek s praktično koristjo. Namesto dodatne kapsule prehranskega dopolnila preprosto izboljšate tisto, kar že tako ali tako vsak dan pijete.