Cacao Crudo Raw Temna čokolada 100%, 50 g *IT-BIO-006 certifikat
Koda: 61587
Povezani izdelki
Podroben opis izdelka
Cacao Crudo Raw Temna čokolada 100%, 50 g
Ročno izdelana čokolada. Ena sama sestavina, kakav Criollo , reduciran v pasto z mehanskimi hladnimi postopki. Izjemno čista, močna identiteta, presenetljivo uravnotežen okus, ki spominja na kakavova zrna, a manj kiselkast. Miza, namenjena ljubiteljem močnih okusov in izjemnim lastnostim kakava .
Fini kakav Criollo iz perujske Amazonije
Surovi kakav je nov način izdelave in okušanja čokolade. Proizvodni procesi, ki v primerjavi s tradicionalnimi postopki najbolje ohranjajo redke lastnosti kakava in drugih uporabljenih surovin. Cacao Crudo je prvi proizvajalec surove čokolade v Italiji.
Uporablja fine sorte kakava Criollo ene vrste iz perujske Amazonije , ki se nikoli ne predeluje nad 42 °C. Klasičen postopek praženja kakavovih zrn zamenjamo s počasnim sušenjem v zaščiteni atmosferi.
Sestava
Pasta iz nepraženih kakavovih zrn Criollo* (najmanj 100 % kakavovih delcev). Lahko vsebuje mandlje, lešnike in orehe.
*izdelek ekološke pridelave.
| Podatki o hranilni vrednosti na 100 g: | |
| Energijska vrednost 2522 kJ / 611 kcal | |
| Maščobe | 53,6 g |
| Od tega nasičene maščobe | 32,1 g |
| Ogljikovi hidrati | 10,7 g |
| To je sladkor | 0 g |
| Vlaknine | 14,3 g |
| Beljakovine | 14,3 g |
| Sol | 0,05 g |
| magnezij | 400 mg |
Obvestilo
Hraniti na suhem in hladnem mestu.
Dodatni parametri
| Kategorija: | Čokolade in sladkarije |
|---|---|
| EAN: | 8053251050029 |
| Velikost pakiranja: | 50 g |
| Vrsta čokolade: | grenko |
| Vsebnost kakava: | 100 % |
| Izdelek je razprodan… | |
Bodite prvi, ki boste objavili članek za ta izdelek!
Razprava
Bodite prvi, ki boste objavili članek za ta izdelek!