Cacao Crudo Raw Temna čokolada s himalajsko soljo in kakavovimi zrni, 50 g *IT-BIO-006 certifikat
Koda: 61590
Povezani izdelki
Podroben opis izdelka
Cacao Crudo Raw Temna čokolada s himalajsko soljo in kakavovimi zrni, 50 g
Prav v tej čokoladi se lepo razvije aromatični značaj perujskega kakava v vseh njegovih odtenkih. Sok kokosovih cvetov poveča mehkobo, rožnata himalajska sol pa poveča intenzivnost. Rezultat je čudovita eksplozija grenkih, sladkih in slanih okusov, okrepljenih s hrustljavimi kakavovimi zrni.
Fini kakav Criollo iz perujske Amazonije
Surovi kakav je nov način izdelave in okušanja čokolade. Proizvodni procesi, ki v primerjavi s tradicionalnimi postopki najbolje ohranjajo redke lastnosti kakava in drugih uporabljenih surovin. Cacao Crudo je prvi proizvajalec surove čokolade v Italiji.
Uporablja fine sorte kakava Criollo ene vrste iz perujske Amazonije , ki se nikoli ne predeluje nad 42 °C. Klasičen postopek praženja kakavovih zrn zamenjamo s počasnim sušenjem v zaščiteni atmosferi.
Sestava
Pasta iz nepraženih kakavovih zrn Criollo*, zgoščeni sok iz kokosovih cvetov*, nepraženo kakavovo maslo* Criollo, nepražena kakavova zrna Criollo* (5%), himalajska roza sol (1,5%) (kakavova snov najmanj 75%). Lahko vsebuje mandlje, lešnike in orehe.
*izdelek ekološke pridelave.
| Podatki o hranilni vrednosti na 100 g: | |
| Energijska vrednost 2373 kJ / 573 kcal | |
| Maščobe | 44,6 g |
| Od tega nasičene maščobe | 27,8 g |
| Ogljikovi hidrati | 28,3 g |
| To je sladkor | 20,7 g |
| Vlaknine | 10,1 g |
| Beljakovine | 9,7 g |
| Sol | 1,5 g |
| magnezij | 279 mg |
Obvestilo
Hraniti na suhem in hladnem mestu.
Dodatni parametri
| Kategorija: | Čokolade in sladkarije |
|---|---|
| EAN: | 8053251050104 |
| Velikost pakiranja: | 50 g |
| Vrsta čokolade: | grenko |
| Vsebnost kakava: | 75 % |
| Izdelek je razprodan… | |
Bodite prvi, ki boste objavili članek za ta izdelek!
Razprava
Bodite prvi, ki boste objavili članek za ta izdelek!