Cacao Crudo Raw Temna čokolada s sesekljanimi lešniki, 50 g *IT-BIO-006 certifikat
Koda: 61566
Povezani izdelki
Podroben opis izdelka
Cacao Crudo Raw Temna čokolada s sesekljanimi lešniki, 50 g
Nepraženi in zdrobljeni lešniki "Tonda Gentile Romana" (18%) ustvarijo učinek "nougat", njihova nežna aroma pa se odlično zlije z okusom kakava Criollo . Ravnovesje med mehkimi in hrustljavimi deli je idealna čokolada za žvečenje. Obilje lešnikov zagotavlja visok odstotek oleinske kisline in drugih dragocenih hranil.
Fini kakav Criollo iz perujske Amazonije
Surovi kakav je nov način izdelave in okušanja čokolade. Proizvodni procesi, ki v primerjavi s tradicionalnimi postopki najbolje ohranjajo redke lastnosti kakava in drugih uporabljenih surovin. Cacao Crudo je prvi proizvajalec surove čokolade v Italiji.
Uporablja fine sorte kakava Criollo ene vrste iz perujske Amazonije , ki se nikoli ne predeluje nad 42 °C. Klasičen postopek praženja kakavovih zrn zamenjamo s počasnim sušenjem v zaščiteni atmosferi.
Sestava
Nepražena pasta iz kakavovih zrn Criollo*, (nepraženi) sesekljani lešniki "Tonda Gentile Romana"* (18 %), zgoščen sok kokosovih cvetov* (kakavova snov: najmanj 65 %). Lahko vsebuje mandlje in orehe.
*izdelek ekološke pridelave.
| Podatki o hranilni vrednosti na 100 g: | |
| Energijska vrednost 2592 kJ / 625 kcal | |
| Maščobe | 47 g |
| Od tega nasičene maščobe | 22 g |
| Ogljikovi hidrati | 33 g |
| To je sladkor | 15 g |
| Vlaknine | 11 g |
| Beljakovine | 12 g |
| Sol | 0,05 g |
| magnezij | 295 mg |
Obvestilo
Hraniti na suhem in hladnem mestu.
Dodatni parametri
| Kategorija: | Čokolade in sladkarije |
|---|---|
| EAN: | 8053251050050 |
| Velikost pakiranja: | 50 g |
| Vrsta čokolade: | grenko |
| Vsebnost kakava: | 65 % |
Bodite prvi, ki boste objavili članek za ta izdelek!
Razprava
Bodite prvi, ki boste objavili članek za ta izdelek!