Amylon - Bio pecilni prašek brez glutena, 12 g *Certifikat CZ-BIO-001

Product detailed description

Amylon - Bio pecilni prašek brez glutena, 12 g

Prašek za vzhajanje Amylon ima tendenco, da naraste tudi pri sobni temperaturi, za razliko od navadnega praška. Zato je priporočljivo dati testo v pečico čim prej po dodajanju praška. Malo manj nabrekne. Uporabite 1,5 vrečke, kamor bi sicer dali 1 vrečko običajnega. Ali pa uporabite samo 1 vrečko in dodajte čajno žličko sode bikarbone. Pecilni prašek Amylon je popolnoma nevtralnega okusa. Ko se navadite nanj, lahko ugotovite, kdaj uporabljate običajen prašek.

Razlika med brezfosfatnim in fosfatnim prahom:

• navaden pecilni prašek
  - kisla komponenta je fosforjeva sol (vsebujejo jo tudi topljeni siri ali mešanice v prahu za pripravo pijač)
• pecilni prašek brez fosfatov
  - kisla komponenta je vinska kislina (kalijev tartrat), izloča se v obliki kristalov v vinskih sodih
  – osnovna sestavina je soda bikarbona
  - vsebuje tudi samo koruzni škrob bio kakovosti

Sestavine

Koruzni škrob*, sredstva za vzhajanje: kalijev tartrat, natrijev karbonat. Lahko vsebuje sledi mleka in jajc. *proizvod kontrolirane ekološke pridelave

Pakiranje

12 g