Mořské a sladkovodní řasy BrainMax

Morské riasy – druhy, účinky, použitie a ako vybrať kvalitný produkt

Morské riasy sú v posledných rokoch vyhľadávanou súčasťou zdravého životného štýlu. Medzi najznámejšie druhy patria nori, wakame, kombu, kelp, arame, hijiki, ale vo veľkej obľube sú aj ich príbuzní - sladkovodné mikroalgy ako spirulina a chlorella. Každý druh má špecifické využitie v kuchyni a odlišný nutričný profil.

Aké sú druhy morských rias?

• Nori riasy – ideálne na sushi a snackové plátky

• Wakame riasy – obľúbené do polievok a šalátov

• Kombu riasy – používajú sa na zvýraznenie chuti vývarov

• Kelp - prirodzený zdroj jódu

Kelp (morská riasa) ako prirodzený zdroj jódu

Morská riasa kelp (Laminaria) patrí medzi najbohatšie prírodné zdroje jódu – stopového prvku, ktorý je absolútne zásadný pre normálnu činnosť štítnej žľazy a produkciu jej hormónov. Práve hormóny štítnej žľazy následne ovplyvňujú energetický metabolizmus, teda to, ako efektívne telo pracuje s energiou.

Jód prispieva k:

• normálnej funkcii štítnej žľazy

• normálnej produkcii hormónov štítnej žľazy

• normálnemu energetickému metabolizmu

• normálnej činnosti nervovej sústavy

• normálnym rozpoznávacím funkciám (kognícii)

• udržaniu normálneho stavu pokožky

Ak hľadáte, ako prirodzene podporiť štítnu žľazu, kelp predstavuje funkčnú a prirodzenú cestu, ako doplniť jód vo vysoko biologicky dostupnej forme.

Ako vybrať kvalitné morské riasy?

Pri morských riasach je zásadný pôvod a laboratórne testovanie. Pretože rastú v morskom prostredí, oplatí sa sledovať:

• testovanie na ťažké kovy

• mikrobiologickú čistotu

• krajinu pôvodu

• spôsob spracovania a sušenia

Kvalitné morské riasy by mali mať čisté zloženie bez zbytočných prímesí, farbív alebo dochucovadiel. Pri spiruline a chlorelle je vhodné sledovať aj technológiu sušenia a kontrolu každej šarže.