Superhrana

Superpotraviny ako základ funkčnej výživy

Superpotraviny patria medzi potraviny s vysokou nutričnou hustotou – obsahujú totiž nadpriemerné množstvo vitamínov, minerálov, antioxidantov, enzýmov alebo bioaktívnych látok. Typicky ide o prírodné suroviny ako sú chlorella, spirulina, maca, matcha, kakao, acai, goji, moringa alebo chia semienka. Práve vďaka svojmu zloženiu sa superpotraviny stali pevným základom zdravého životného štýlu, biohackingu i funkčnej stravy. Superpotraviny sú ideálnym spôsobom, ako doplniť jedálniček bez zložitého plánovania. V BrainMarket kladieme dôraz na kvalitu surovín, šetrné spracovanie a bio dostupnosť živín, aby telo skutočne využilo to, čo prijímate. Superpotraviny nie sú náhradou pestrej stravy, ale jej inteligentným vylepšením.

BIO superpotraviny, kvalita a čisté zloženie

Nie všetky superpotraviny sú však rovnaké. Rozdiel je v pôvode, spôsobe pestovania i spracovania. V BrainMarket nájdete len BIO superpotraviny a starostlivo vybrané suroviny, ktoré neobsahujú pesticídy, syntetické farbivá ani zbytočné prímesi. Kvalitná superpotravina by mala mať jasný pôvod, laboratórnu kontrolu a maximálne zachovanie aktívnych látok. Superpotraviny je veľmi ľahké zaradiť do každodennej rutiny. Výborne chutia napríklad v zdravých receptoch ako smoothie, kaše, jogurty, proteínové nápoje alebo len tak rozmiešané vo vode. A platí pri výbere superpotravín nejaké pravidlo? Určite áno, ak hľadáte zelené superpotraviny, adaptogénne rastliny, antioxidanty alebo prírodné zdroje energie, tak vždy platí, že čím čistejšie zloženie, tým lepší efekt. Práve preto superpotraviny v BrainMarket spĺňajú prísne kritériá kvality, ktoré sami vyžadujeme aj pre vlastnú výživu.

Čo je to superpotravina?

Ako superpotraviny označujeme skupinu potravín, ktoré majú výnimočný obsah mikronutrientov a živín a poskytujú telu nadštandardné množstvo prospešných látok v malom objeme. Typicky obsahuje vitamíny, minerály, antioxidanty, vlákninu alebo rastlinné bioaktívne látky, ktoré podporujú správne fungovanie organizmu. Ide teda o potraviny, do ktorých príroda vložila len to najlepšie. V kategórii môžete nájsť všetky superpotraviny, ktoré by v jedálničku rozhodne nemali chýbať, a navyše v BIO kvalite. Superpotraviny nie sú liekom ani náhradou pestrej stravy. Slúžia ako funkčný doplnok jedálnička, ktorý pomáha telu zvládať vyššie nároky moderného života – stres, fyzickú záťaž alebo nedostatok kvalitných živín. Medzi najznámejšie superpotraviny patria napríklad spirulina, chlorella, matcha, maca, kakao alebo acai. Kľúčom je kvalita, pôvod a pravidelné, zmysluplné užívanie.

Ako spoznať kvalitné superpotraviny a na čo si dať pozor pri výbere?

U superpotravín platí jednoduché pravidlo: kvalita rozhoduje o všetkom. Chlorella, spirulina i ďalšie superpotraviny majú schopnosť viazať na seba látky z prostredia, v ktorom rastú. To znamená, že okrem živín môžu obsahovať aj to, čo v nich rozhodne nechcete – ťažké kovy, plesne, baktérie alebo iné kontaminanty, ak pochádzajú z nekontrolovaných zdrojov.

Kvalitné superpotraviny ako je napríklad chlorella alebo spirulina by preto mali byť vždy laboratórne testované. Pri výbere sa oplatí požadovať:

• testy na ťažké kovy (rtuť, olovo, kadmium)

• mikrobiologickú čistotu (plesne, baktérie, kvasinky)

• šetrné spracovanie, ktoré zachováva živiny a zabezpečuje dobrú vstrebateľnosť

• máme dokonca vlastné laboratórne testy, nespoliehame sa na dodávateľov, dávame na to vlastné nemalé peniaze, aby sme si boli istí kvalitou, ktorú ponúkame ďalej

Lacná chlorella, spirulina a ďalšie superpotraviny bez testovania môžu predstavovať zbytočné riziko, najmä pri dlhodobom užívaní. Práve preto v BrainMarket vyberáme superpotraviny iba od dodávateľov, ktorí dokladajú transparentné laboratórne analýzy a vysoký štandard kvality. U superpotravín totiž nejde o kvantitu, ale o čistotu, pôvod a skutočný prínos pre telo.