Veganske žitarice, žita, pseudožita
Základ pre rýchle raňajky, sladké desiaty aj jednoduché varenie bez živočíšnych zložiek. Nájdete tu granoly, kaše, vločky a ďalšie rastlinné suroviny, ktoré sa hodia do jogurtu, rastlinného nápoja, smoothie bowl, domáceho pečenia aj teplých raňajkových misiek. Niektoré produkty sú vegánske úplne prirodzene, napríklad ovsené vločky alebo vybrané pseudoobilniny. Pri granolách a kašiach sa však oplatí zloženie sledovať viac. V bežných variantoch sa totiž môže objaviť mliečna čokoláda, sušené mlieko, maslo, srvátka alebo iné živočíšne zložky. V tejto kategórii preto nájdete produkty, ktoré sú určené pre rastlinný jedálniček a zároveň si zachovávajú chuť, chrumkavosť i kvalitné zloženie.
Razvrščanje izdelkov
List of products
Listing controls
Ako spoznať naozaj vegánsku granolu alebo kašu?
Nestačí, že produkt vyzerá rastlinné, obsahuje vločky, ovocie alebo orechy. Pri ochutených kašiach a chrumkavých granolách sa môžu ľahko objaviť suroviny živočíšneho pôvodu, ktoré by človek na prvý pohľad nečakal.
Najistejšie je hľadať jasné označenie vegan alebo vhodné pre vegánov. Potom sa pozrite aj na samotné zloženie. Základom môžu byť ovsené vločky, ryžová múka, pohánka, quinoa, orechy, semienka, kakao, ovocie alebo rastlinné bielkoviny.
Na aké živočíšne zložky si dať pri cereáliách pozor?
Pri bežných cereáliách, granolách a kašiach sa oplatí sledovať hlavne tieto zložky:
- sušené mlieko, mliečna čokoláda, srvátka
- maslo alebo maslový tuk
- med
- niektoré arómy alebo polevy s mliečnou zložkou
Zvlášť pozor dávajte pri jogurtových alebo maslových príchutiach. Práve tam sa živočíšne zložky objavujú najčastejšie. Vegánska varianta naopak používa rastlinné suroviny, takže sa hodí pre čisto rastlinný jedálniček.
Čím zaliať vegánsku kašu?
Vegánsku kašu môžete zaliať vodou alebo rastlinným nápojom. Voda je najjednoduchšia varianta, keď chcete ľahšiu chuť a nechcete kašu ďalej zjemňovať. Hodí sa hlavne pri výraznejších zmesiach, ktoré už samy obsahujú kakao, ovocie, orechy alebo korenie. Rastlinný nápoj urobí kašu krémovejšou a chuťovo plnšou.