Goveji organi
Hovädzie orgány patria medzi najvýživnejšie potraviny, ktoré v prírode existujú. Obsahujú prirodzene vysoké množstvo vitamínov, minerálov, aminokyselín, enzýmov i bioaktívnych látok v ich najviac „bio dostupnej“ forme. V tejto kategórii nájdete produkty, ktoré vám umožnia ľahko začleniť tieto výživné prírodné zdroje do vašej stravy.
Razvrščanje izdelkov
Blagovne znamke
List of products
Listing controls
Čo sú hovädzie orgány?
Hovädzie orgány (vnútornosti) sú jednotlivé časti dobytka, ako sú pečeň, srdce, obličky, slezina, pankreas alebo pľúca. Každý orgán má unikátny nutričný profil a spolu tvoria extrémne komplexný „živinový balíček“.
Obsahujú prirodzene vysoké množstvo:
- vitamínov skupiny B (B1, B2, B3, B12)
- vitamínu A a D
- železa, zinku, medi a selénu
- koenzýmu Q10
- vysoko využiteľných bielkovín a peptidov
Prečo dnes znova zaradiť hovädzie orgány?
Moderná strava je často bohatá na kalórie, ale chudobná na mikronutrienty. Spracované potraviny, monotónny jedálniček a vyčerpané pôdy vedú k tomu, že telo nemusí dostávať všetko, čo potrebuje na bunkovej úrovni. Hovädzie orgány preto zažívajú návrat v rámci prístupu ancestral nutrition a biohackingu – teda snahy vrátiť do jedálnička potraviny s maximálnou nutričnou hustotou. V praxi ide o jeden z najefektívnejších spôsobov, ako do stravy prirodzene dostať široké spektrum mikronutrientov bez nutnosti zložitej suplementácie jednotlivých látok.
Ako spoznám kvalitné hovädzie orgány?
Grass-fed hovädzie orgány pochádzajú z dobytka, ktorý bol kŕmený výhradne na pastve, teda ako anglický výraz napovedá, trávou a ďalšími voľne sa vyskytujúcimi rastlinami, čo zabezpečuje ich vyššiu kvalitu a nutričnú hodnotu. Tento prirodzený spôsob chovu tiež znamená, že kravy neboli kŕmené obilím alebo priemyselnými krmivami, čo sa pozitívne odráža na obsahu esenciálnych vitamínov, minerálov a ďalších prospešných látok v ich orgánoch.