Ořechové krémy, džemy a marmelády BrainMax

Obsahujú BrainMax orechové krémy pridaný cukor alebo palmový olej?

Naše orechové krémy sú vyrobené zo 100 % pražených orechov bez akéhokoľvek pridaného cukru, palmového oleja či umelých prísad, takže si zachovávajú čistú chuť i výživové hodnoty a sú vhodné pre vegánov, osoby sledujúce príjem cukru i každého, kto sa vyhýba palmovému oleju.

Aký je rozdiel medzi džemom, marmeládou a ovocným spreadom?

Džem obsahuje kúsky alebo pretlak z rôznych druhov ovocia s cukrom a podľa legislatívy musí mať najmenej 35 % podiel ovocnej zložky; marmeláda sa vyrába výhradne z citrusových plodov (pomaranč, citrón, grep a pod.) varených s cukrom a prípadne s kôrou, takže má charakteristickú horkastú chuť. Ovocný spread (niekedy nazývaný „ovocná nátierka“) býva dosladzovaný len koncentrátom z ovocnej šťavy alebo vôbec, má vyšší podiel ovocia než klasický džem a často neobsahuje žiadne konzervanty ani rafinovaný cukor, takže ide o ľahšiu, modernú alternatívu pre tých, ktorí chcú intenzívnu ovocnú chuť s menším množstvom cukru.

Sú orechové maslá vhodné pre vegánov a bezlepkovú diétu?

Tu samozrejme záleží na konkrétnom zložení. Čisté orechové maslá by samozrejme mali obsahovať iba mleté orechy bez živočíšnych zložiek, lepku, laktózy i sóje, takže sú prirodzene vhodné ako pre vegánov, tak pre osoby držajúce bezlepkovú diétu. Vždy však odporúčame dôkladne čítať zloženie a držať sa medzinárodného označenia na etikete, ktoré určuje, či je produkt vegán alebo bez lepku. V BrainMarket sa našim zákazníkom snažíme výber značne uľahčiť, preto u nás nájdete priamo vegánske orechové krémy i džemy alebo orechové krémy a marmelády bez lepku. Vždy však starostlivo kontrolujte etiketu aj kvôli stopovému krížovému kontaktu s alergénmi.