Vegan Cereálie, obiloviny, pseudoobiloviny BrainMax
Vegánske cereálie, obilniny a pseudoobilniny sú základom pre raňajky, prílohy, kaše aj rýchle jedlá počas dňa. Hodia sa do misiek s ovocím, rastlinným jogurtom, orechovým krémom alebo semienkami, ale rovnako dobre poslúžia aj ako príloha k zelenine, strukovinám a omáčkam. Proste špajzová istota, ktorá sa nepýta a pomáha. Do tejto kategórie patria suroviny, ktoré využijete nasladko aj naslano. Obilniny sú známa klasika, pseudoobilniny zase príjemne rozširujú možnosti rastlinnej kuchyne. Keď nechcete končiť stále pri tej istej ryži, cestovinách alebo pečive, tu nájdete suroviny, vďaka ktorým bude jedálniček pestrejší a varenie o niečo zábavnejšie.
Razvrščanje izdelkov
List of products
Listing controls
Aký je rozdiel medzi obilninami a pseudoobilninami?
Obilniny sú klasické plodiny ako ovos, pšenica, jačmeň alebo raž. Ďalej sa z nich pripravujú vločky, kaše, cereálie, múky, prílohy alebo rôzne zmesi. Patrí medzi bežné suroviny, ktoré väčšina ľudí pozná už od detstva, len sa im vtedy zvyčajne hovorilo jednoducho raňajky, príloha alebo jednoducho niečo, čo bolo v miske.
Pseudoobilniny sa používajú podobne, ale botanicky medzi obilniny nepatria. Typicky ide napríklad o quinou, amaranto alebo pohánku. V praxi je však dôležitejšie hlavne to, že sa dajú ľahko využiť ako základ jedál, príloha, súčasť kaší, šalátových misiek alebo teplých zmesí.
Na čo sa hodia vegánske cereálie, obilniny a pseudoobilniny?
Vegánske cereálie, obilniny a pseudoobilniny sa hodia hlavne tam, kde potrebujete rýchly, jednoduchý a dobre kombinovateľný základ. Ráno z nich pripravíte kašu alebo raňajkovú misku, cez deň poslúžia ako príloha a večer z nich môže vzniknúť teplé jedlo so zeleninou, strukovinami alebo omáčkou.
Do raňajkových kaší, kde vločky, cereálie alebo pseudoobilniny vytvoria základ, ktorý stačí doplniť ovocím, rastlinným nápojom, orechovým krémom alebo semienkami. Ak chcete raňajky trochu premyslieť, dá sa sem prirodzene prepojiť aj článok o vločkách.
Prečo mať vo vegánskej špajzi obilniny a pseudoobilniny?
Veľkou výhodou je ich univerzálnosť. Nemusíte kvôli nim plánovať zložitý recept ani kupovať desať ďalších surovín. Stačí dobrý základ, zelenina, strukoviny, bylinky, olej alebo rastlinný krém a jedlo sa skladá takmer samo.
Keď máte doma niekoľko druhov, rastlinné varenie je pestrejšie a menej jednotvárne. Ovsené vločky sa postarajú o rýchle raňajky, quinoa alebo pohánka obmenia prílohy a cereálie zachránia chvíle, keď chcete niečo rýchle do misky. Vegánska kuchyňa potom nepôsobí zložito, len stojí na pár dobre vybraných základoch.