Elma Hiosova mastika, srednje velike solze, 20 g Naravna smola z otoka Chios za žvečenje in kuhanje, ZGO

Naravna smola z otoka Chios

Chioska mastika nastane iz smole pistacije Pistacia lentiscus var. chia, ki teče iz zarez v lubju in na zraku strdi v majhne kapljice, imenovane solze. Izvira iz južnega dela grškega otoka Chios in nosi zaščiteno označbo porekla CHOP (Μαστίχα Χίου). Solze so 100 % sestavljene iz mastike brez dodatkov in konzervansov, primerne so za vegane in brez glutena. Chioska mastika ugodno vpliva na ustno higieno¹.

Lastnosti in uporaba

• Zaščitena označba porekla CHOP – prava mastika z otoka Chios s kontrolno kodo certifikacijskega organa Agrocert na embalaži.
• Celotne solze srednje velikosti – surova smola brez nadaljnje obdelave.
• Naravna žvečilka – solze se žvečijo same, brez dodatnih sestavin.
• Kulinarični dodatek – zmleta mastika izboljša okus sladic, peciva, sladoleda, omak in pijač.
• Primerna za vegane in brez glutena – po podatkih distributerja.

Tradicionalna pridelava mastike

Znanje o pridelavi mastike na Chiosu je po podatkih distributerja vpisano na seznam nesnovne kulturne dediščine UNESCO. Izdelek pakira združenje pridelovalcev The Chios Gum Mastic Growers Association.

Kako uporabljati mastiko

Navodilo za uporabo: Vstavite 1–2 solzi mastike v usta in žvečite kot naravno žvečilko. Za začetnike priporočamo, da solzo najprej nekaj časa zmehčate s sesanjem.

Žvečenje mastike ne nadomešča običajne ustne higiene, kot je redno čiščenje zob.

Pomembna je raznolika in uravnotežena prehrana ter zdrav življenjski slog.

V kuhinji solze zmeljite v prah, najbolje z malo sladkorja v prahu, in dodajte v sladice, pecivo, sladoled, omake ali pijače.

Sestava

100 % chioska mastika – naravna smola pistacije (Pistacia lentiscus var. chia), CHOP.

Shranjevanje

Hranite na hladnem in suhem mestu. Porabite do datuma, navedenega na embalaži.

Pakiranje

20 g mastikinih solz srednje velikosti v plastični vrečki, shranjeni v kovinski škatli.

Država izvora

Grčija (otok Chios).

Legenda

Zdravstvene trditve, navedene na seznamu on-hold v skladu z uredbo (ES) št. 1924/2006 o prehranskih in zdravstvenih trditvah pri označevanju živil, se lahko uporabljajo v skladu s členom 28, odstavkoma 5 in 6 te uredbe. Uporabljene trditve se nanašajo na naslednje snovi:

¹ pistacija (chioska sorta) (Pistacia lentiscus var. chia): Chioska mastika ugodno vpliva na ustno higieno