Podpora strankam:+386 38 280 589info@brainmarket.si
    Domov / Prehrana / Žitarice, žita, psevdožita / Kosmiči

    Kosmiči BrainMax

    Kosmiče boste cenili predvsem takrat, ko želite imeti doma pri roki surovino, iz katere hitro pripravite več jedi. Lahko jih prelijete, skuhate, namočite čez noč ali nasujete v testo. Iz ene nastane kremasta ovsena kaša, drugič domača granola ali hitra skleda z jogurtom, sadjem in oreščkovim namazom. Naši ovseni kosmiči prihajajo iz Finske, ki je zaradi svoje lege in edinstvenih klimatskih razmer odlična destinacija za pridelavo ovsa. Oves za naše kosmiče je bil pridelan in tradicionalno predelan v ekološkem in trajnostnem kmetijstvu. Zaradi tega imajo kosmiči prijeten oreščkov okus in nežno konsistenco.

    We are still preparing products.

    But you can look at other categories.

    Nazaj v trgovino

    Kako pripraviti ovsene kosmiče za zajtrk?

    Ovseni kosmiči so hvaležna osnova, saj iz njih v nekaj minutah pripravite hiter zajtrk na več načinov. Izberite glede na to, ali želite nekaj toplega, kremastega ali pripravljenega vnaprej.

    Kaj narediti s kosmiči?

    • prelijte z vročo vodo ali mlekom in pustite nekaj minut, da zmehčajo
    • na kratko skuhajte z mlekom, vodo ali rastlinskim napitkom v kremasto kašo
    • namakajte čez noč v jogurtu, mleku ali kefirju kot overnight oats
    • nasujte v beli jogurt in dodajte sadje, oreščke ali semena
    • zmiksajte v smoothie za gostejšo konsistenco
    • uporabite v palačinkah, mafinih, piškotih ali domači granoli

    Okus nato enostavno prilagodite razpoloženju. Odlično delujejo banana, jabolko, gozdno sadje, cimet, kakav, kokos, oreščkov namaz ali liofilizirano sadje. Če želite bolj nasiten zajtrk, dodajte jogurt, skyr, skuto, beljakovinsko sestavino, oreščke ali semena.

    Kako izbrati kosmiče?

    Najboljši kosmiči so tisti, ki imajo čim bolj preprosto sestavo. Idealno vsebujejo le eno sestavino, torej samo žito ali pseudožito.

    • Ovseni kosmiči so ena najbolj priljubljenih izbir za zajtrk. Imajo naravno blag okus, dobro sitost in vsebujejo vlaknine.
    • Ječmeni kosmiči so okusno izrazitejši in zanimivi tudi po vsebnosti vlaknin, vendar vsebujejo gluten, zato niso primerni za brezglutensko prehrano.
    • Riževi kosmiči so nežnejši, lažji in naravno brezglutenski, a so pogosto manj izraziti in se najbolje obnesejo predvsem v kašah s sadjem ali kakavom.
    • Ajdovi kosmiči imajo izrazitejši okus in naravno ne vsebujejo glutena.
    • Prosenovi kosmiči so nežni, rahlo sladkasti in se dobro podajo v tople kaše.
    • Kvinojini ali amarantovi kosmiči so lahko zanimiva alternativa, če želite zajtrk malo popestriti. 

    Ali so ovseni kosmiči naravno brez glutena?

    Oves kot tak naravno ne vsebuje glutena na enak način kot pšenica, rž ali ječmen. Težava pa je pogosto v kontaminaciji med gojenjem, žetvijo, prevozom ali predelavo. Oves se pogosto predeluje v obratih, kjer delajo tudi z žiti, ki vsebujejo gluten, zato običajni ovseni kosmiči morda niso primerni za brezglutensko dieto.

    Če se glutenu izogibate zaradi celiakije ali druge občutljivosti, izbirajte le ovsene kosmiče označene kot brezglutenske. Pri njih proizvajalec nadzoruje celoten proces, da izpolnjujejo zahteve za brezglutenska živila. 

    Kako shranjevati ovsene kosmiče, da ostanejo sveži?

    Ovsene kosmiče shranjujte na suhem, dobro zaprtem in stran od neposredne sončne svetlobe. Po odprtju jih je idealno preložiti v nepredušno posodo ali skrbno zapreti originalno embalažo. Kosmiči namreč zlahka vpijajo vlago in vonjave iz okolice, zato jim ne ustreza odprta vrečka v omarici poleg začimb ali kave.