Podpora strankam:+386 38 280 589info@brainmarket.si
    Domov / Prehrana / Gobe in alge / Morske in sladkovodne alge

    Morske in sladkovodne alge BrainMax

    Morske alge, ki jih včasih imenujejo "zeleno zlato oceanov", predstavljajo fascinantno in raznoliko skupino vodnih rastlin, ki igrajo ključno vlogo v morskih ekosistemih. Obstaja več kot 10.000 vrst morskih alg. Morske alge vsebujejo jod, omega 3 maščobne kisline, antioksidante in lahko imajo celo prebiotične učinke. Najmočnejše lahko kupite tukaj v obliki prahu ali tablet. Morske alge sodijo med najstarejšo hrano na svetu. V azijski kuhinji so že tisočletja osnova jedilnika, danes pa si prostor najdejo tudi v sodobni evropski prehrani. In ni čudno – so naravne, kompleksne in rastejo v okolju, ki ga ni treba obdelovati ali kemično obdelovati. Morske alge sodijo med najhitreje rastoče organizme na planetu, njihova pridelava pa ne zahteva sladke vode niti kmetijske zemlje. Z vidika trajnosti tako predstavljajo eno najučinkovitejših prehranskih surovin prihodnosti.

    We are still preparing products.

    But you can look at other categories.

    Nazaj v trgovino

    Morske alge – vrste, učinki, uporaba in kako izbrati kakovosten izdelek

    Morske alge so v zadnjih letih iskana sestavina zdravega življenjskega sloga. Med najbolj znanimi vrstami so nori, wakame, kombu, kelp, arame, hijiki, priljubljeni pa so tudi njihovi sorodniki - sladkovodne mikroalge, kot sta spirulina in chlorella. Vsaka vrsta ima specifično uporabo v kuhinji in drugačen prehranski profil.

    Katere so vrste morskih alg?

    • Nori alge – idealne za sushi in prigrizke v obliki listov

    • Wakame alge – priljubljene v juhah in solatah

    • Kombu alge – uporabljajo se za poudarjanje okusa juh

    • Kelp - naravni vir joda

    Kelp (morska alga) kot naravni vir joda

    Morska alga kelp (Laminaria) spada med najbogatejše naravne vire joda – slednjega elementa, ki je izjemno pomemben za normalno delovanje ščitnice in proizvodnjo njenih hormonov. Prav hormoni ščitnice nato vplivajo na energetski metabolizem, torej na to, kako učinkovito telo upravlja z energijo.

    Jod prispeva k:

    • normalni funkciji ščitnice

    • normalni proizvodnji hormonov ščitnice

    • normalnemu energetskemu metabolizmu

    • normalnemu delovanju živčnega sistema

    • normalnim kognitivnim funkcijam (prepoznavanju)

    • vzdrževanju normalnega stanja kože

    Če iščete, kako naravno podpreti ščitnico, kelp predstavlja funkcionalno in naravno pot za dopolnitev joda v visoko biološko dostopni obliki.

    Kako izbrati kakovostne morske alge?

    Pri morskih algah je ključnega pomena izvor in laboratorijsko testiranje. Ker rastejo v morskem okolju, je smiselno spremljati:

    • testiranje na težke kovine

    • mikrobiološko čistost

    • državo izvora

    • način predelave in sušenja

    Kakovostne morske alge bi morale imeti čisto sestavo brez nepotrebnih primesi, barvil ali arom. Pri spirulini in chlorelli je priporočljivo spremljati tudi tehnologijo sušenja in nadzor vsake serije.