Čičerikine testenine z grahovo omako
29. 6. 2022
1 porcija
Enostavno
.jpg)
Sestavine
1 porcija
Za testenine
100 g
Za omako
Zamrznjen grah (pest)
Rikota
1 žlica
Prehranski kvas
2 žlici
Šalotka
1 kos
Sušen česen
0,33 žličke
Ghi
1 žlička
Sol in poper
Za okras
Konopljina semena
Sušeni paradižniki
Bučna semena
Priprava
Testenine
- Testenine skuhajte v osoljeni vodi po navodilih.
Omaka
- Na gheeju na kratko popražite grah, da zadiši, in prepražite šalotko.
- Grah in šalotko nato dajte v mešalnik, dodajte rikoto, kvasne kosmiče, sol, poper, česen in 3 žlice vode ter zmešajte do gladkega.
Postrežba
- Pripravljeno omako v ponvi segrejte skupaj s testeninami.
- Ob postrežbi okrasite s semeni in suhimi paradižniki.