Goveja mesna štruca na zelenjavi
25. 5. 2022
60 minut
4 porcije
Enostavno
Sestavine
4 porcije
Za mesno štruco
Bio mleto goveje meso
500 g
Gorčica z grobo mletimi semeni
1 žlička
Paradižnikov koncentrat
3 žličke
Himalajska sol
Poper
Kajenski poper
Posušen majaron
Posušen česen
Za zelenjavo
Postopek
Mesna štruca
- Mleto meso v skledi zmešamo z gorčico, paradižnikovim koncentratom in začimbami.
- Iz mešanice oblikujemo štruco in jo položimo v pekač z že narezano in začinjeno zelenjavo.
Peka
- Vse skupaj zalijemo z malo vode in pokrito pečemo v pečici pri 180 °C približno 50 min.
- Po 25 min mesno štruco obrnemo.
- Nato mesno štruco pečemo odkrito še 10–15 min.