Korenčkovo pecivo
4. 4. 2024
12 porcij
Enostavno
Sestavine
12 porcij
Za testo
Jajca
3 kos
Xukr
115 g
Ghee
80 g
Jogurt
150 g
Vaniljev strok
0,5 žličke
Pirina moka
200 g
Soda bikarbona
2 žlički
Cimet
1 žlička
Limonina lupinica (iz BIO limone)
1 žlička
Korenje (1–2 kosa)
200 g
Orehi
Za kremo
Mascarpone
250 g
Jogurt
4 žlice
Kokosov sirup
2 žlici
Priprava
Testo
- Pečico segrejte na 180°.
- Stepite jajca in xukr.
- Dodajte vaniljev strok, ghee in jogurt.
- V drugi skledi zmešajte pirino moko, sodo bikarbono in cimet.
- Dobro premešajte in vmešajte v prvo zmes.
- Na koncu dodajte limonino lupinico in naribano korenje.
Peka
- Testo vlijte v pekač (20 cm x 26 cm), obložen s papirjem za peko.
- Pecite približno 30 min.
Krema
- Za kremo zmešajte vse navedene sestavine in jo namažite po vrhu kolača.
- Posujte z orehi.
Oglejte si objavo na Instagramu