Ultra obdelani ljudje - Chris van Tulleken

Podroben opis izdelka

Ultra obdelani ljudje - Chris van Tulleken

Zakaj ne moremo prenehati jesti stvari, ki niso hrana, pa kaj? Ali veste, s čim hranite sebe in svoje otroke?

Podajte se na fascinantno in grozljivo potovanje v svet ultra predelane hrane. S pomočjo znanosti boste odkrili, kaj v resnici jeste in zakaj sodobna prehrana vodi v kronične bolezni, duševne bolezni in odvisnosti, ne pa v zdravje in ravnovesje.

Poleg nepričakovanih sestavin običajnih živil Chris van Tulleken razkriva tudi moteče proizvodne procese in zahrbtne marketinške taktike, zaradi katerih vedno znova posegamo po teh kemičnih poslasticah. Vendar se vam ni treba sprijazniti s tem! Avtor, ki se je mesec dni eksperimentalno trudil prehranjevati tako slabo kot tipičen britanski najstnik, pokaže, kako se uspešno boriti z odvisnostjo od »nehrane« in končno prevzeti zavesten nadzor nad tem, kaj dnevno zaužijemo.

• Industrijska predelava hrane zmanjša vsebnost mikrohranil tako drastično, da hkrati povzroči podhranjenost in debelost.
• Nizkokalorični izdelki spodbujajo prenajedanje kljub dejstvu, da ne vsebujejo sladkorja.
• Zakaj nas zgolj vadba in moč volje ne moreta zaščititi pred učinki ultra predelane hrane.
• Nezdrava prehrana je povezana z več smrtnimi primeri po vsem svetu kot kajenje.
• Številna predelana živila so namenoma zasnovana tako, da povzročajo odvisnost.
• Kako razviti sposobnost sprejemanja bolj zdravih nakupnih odločitev.
• Obstaja nedvomna povezava med revščino in gostoto obratov s hitro prehrano.

Avtor : Chris van Tulleken

Naslov izvirne knjige: Ultra predelani ljudje: Zakaj vsi jemo stvari, ki niso hrana ... in zakaj ne moremo nehati?

Prevajalec: Aleš Drobek

izdaja: Pod površino

Število strani: 408

Dimenzije: 143 x 215 mm

Pripor: Mehko

Barva: Črna in bela

ISBN: 978-80-7555-216-7

Datum izdaje: 2024

Založnik: Zoner Press