Veganske žitarice, žita, psevdožita
Osnova za hitre zajtrke, sladke prigrizke in enostavno kuhanje brez živalskih sestavin. Tukaj boste našli granole, kaše, kosmiče in druge rastlinske sestavine, ki so primerne za jogurt, rastlinsko mleko, smoothie sklede, domače peke in tople zajtrčne sklede. Nekateri izdelki so veganski povsem naravno, na primer ovseni kosmiči ali izbrane psevdograjine. Pri granolah in kašah pa se splača bolj paziti na sestavo. V običajnih različicah se namreč lahko pojavijo mlečna čokolada, posušeno mleko, maslo, sirotka ali druge živalske sestavine. V tej kategoriji boste zato našli izdelke, ki so namenjeni rastlinski prehrani in hkrati ohranjajo okus, hrustljavost in kakovostno sestavo.
Razvrščanje izdelkov
List of products
Listing controls
Kako prepoznati res vegansko granolo ali kašo?
Ni dovolj, da izdelek izgleda rastlinsko, vsebuje kosmiče, sadje ali oreščke. Pri aromatiziranih kašah in hrustljavih granolah se lahko zlahka pojavijo živalske sestavine, ki jih človek na prvi pogled ne bi pričakoval.
Najbolj zanesljivo je iskati jasno označbo vegan ali primerno za vegane. Nato si oglejte tudi sestavo. Osnova so lahko ovseni kosmiči, riževa moka, ajda, kvinoja, oreščki, semena, kakav, sadje ali rastlinske beljakovine.
Na katere živalske sestavine morate biti pozorni pri žitaricah?
Pri običajnih žitaricah, granolah in kašah je vredno paziti predvsem na te sestavine:
- posušeno mleko, mlečna čokolada, sirotka
- maslo ali masleni maščobi
- med
- nekateri aromati ali glazure z mlečno sestavino
Posebno pozornost namenite jogurtovim ali maslenim okusom. Ravno tam se živalske sestavine pojavljajo najpogosteje. Veganska različica pa uporablja rastlinske sestavine, zato je primerna za popolnoma rastlinsko prehrano.
Kako preliti vegansko kašo?
Vegansko kašo lahko prelijete z vodo ali rastlinskim napitkom. Voda je najpreprostejša možnost, če želite lažji okus in ne želite kaše dodatno omiliti. Priporočljiva je predvsem pri izrazitejših mešanicah, ki že same vsebujejo kakav, sadje, oreščke ali začimbe. Rastlinski napitek naredi kašo bolj kremasto in okusno polnejšo.