BrainMax Pure® Cacao, BIO kakav iz Peruja, 1000 g *Certifikat CZ-BIO-001

Možnosti uporabe kakava

Za pripravo preproste in okusne pijače zmešajte 2-3 žlice kakava z navadnim ali rastlinskim mlekom.
Pijačo lahko obogatite z zeliščnimi praški, kot so maca, ašvaganda ali sladki koren. Kakav se odlično prilega tudi v proteinski napitek, zajtrkovne kaše, sladice ali pri peki.

Nepražen kakav v premium kakovosti.

Ne vsaka kakavova pijača vsebuje visok delež pravega kakava. Veliko običajno dostopnih izdelkov vsebuje le majhno količino kakavovega prahu in visok delež sladkorja. BrainMax Pure Organic Cacao prihaja iz Peruja – območja z dolgo tradicijo pridelave kakava, ki sega do starih južnoameriških civilizacij.

RAW kakav izstopa po svoji naravno višji vsebnosti kakavovega masla (približno 20 %), ki prinaša poln okus in izrazito aromo. Kakav je hkrati bogat z rastlinskimi beljakovinami (27 g na 100 g), ki prispevajo k ohranjanju mišične mase.

Pravi kakav - sorta Forastero

Kakav se izdeluje z mletjem nepraženih kakavovih zrn (Theobroma cacao), zaradi česar ohranja naravno vsebnost naravnih snovi, kot so flavonoidi in teobromin. Nepražen kakav ohranja značilen okus in vonj ter je cenjen zaradi svoje nežnejše obdelave.

Kakav vsebuje tudi teobromin – naravno snov, podobno kofeinu, ki je povezana z blagim spodbujevalnim učinkom, vendar brez izrazitega stimulativnega učinka kot pri kavi.