Bananin kruh z matcho
18. 3. 2024
8 porcij
Enostavno
Sestavine
8 porcij
Za testo
Banane
2 kos
Jajca
1 kos
Jogurt
100 g
Kokosov sirup
3 žlice
Ovseni kosmiči
50 g
Pirina moka
60 g
Soda bikarbona
2 žlički
Matcha (7 g)
2 žlički
Čokoladne kapljice
Pistacije (za posip)
Za preliv
Cimetov eritritol (v prahu)
2 žlički
Beljakovine v prahu
1 merica
Matcha
1 žlička
1 žlička
Za namastitev modela
Kokosovo olje
Nariban kokos
Postopek
Testo
- Pečico segrejte na 180°.
- V skledi pretlačite banano.
- Dodajte jajce, kokosov sirup in jogurt ter premešajte.
- Nato dodajte matcho, sodo bikarbono, pirino moko, kosmiče in čokoladne kapljice.
Peka
- Pekač namastite s kokosovim oljem in potresite z naribanim kokosom.
- Testo vlijte v pekač in na vrh položite banano, prerezano na pol.
- Pecite približno 25–30 minut.
Preliv
- Zmešajte vse potrebne sestavine za preliv.
- Ko je kruh pečen, ga pustite, da se nekoliko ohladi.
- Nato ga prelijte s prelivom in potresite s pistacijami.
Oglejte si objavo na Instagramu