Čokoladni kolač z rdečo peso
16. 3. 2024
10 porcij
Enostavno
Sestavine
10 porcij
Za testo
Rdeča pesa
200 g
Pirina moka
300 g
Xukr
150 g
Jajca
2 kos
Kefir
210 ml
Ghee
80 g
Kakav
30 g
Soda bikarbona
2 žlički
Mleti cimet
2 g
Sol (ščepec)
Za preliv
Čokolada
Kokosovo olje
Orehi
Postopek
Testo
- Ventilatorsko pečico segrejte na 180°.
- V večjo skledo dajte rdečo peso, xukr, pirino moko, kakav, cimet, sodo bikarbono, jajca, kefir, ščepec soli in stopljeni ghee.
- Dobro premešajte.
- Pekač namastite s kokosovim oljem in potresite z naribanim kokosom.
Peka
- Testo vlijte v pekač in pecite približno 40 min.
- Nato vzemite iz pečice in pustite, da se nekoliko ohladi.
- Zvrnite iz pekača.
Preliv
- Stopite čokolado in kokosovo olje.
- Prelijte vrh kolača in potresite z orehi.
Oglejte si objavo na Instagramu