Božična pletenica iz pirine moke (brez vzhajanja)
19. 12. 2022
60 minut
10 porcij
Srednje zahtevno
.jpg)
Sestavine
10 porcij
Toplo mleko
125 ml
Kvas
0,5 kocke
Kokosov sirup
30 g
Kokosov sirup
1 žlica
Ksilitol (sladilo po okusu)
3 žlice
Pirina moka
350 g
Olje iz konopljinih semen
30 g
Jajce
1 kos
Sol (ščepec)
Limonina lupinica (malo)
Postopek
Testo
- V toplo mleko dodam sirup, premešam in nadrobim kvas, medtem pa v drugo skledo stresem 350g pirine moke.
- Suhe sestavine zmešam, nato dodam še preostale sestavine, na koncu prilijem mleko in vse skupaj dobro pregnetem.
- Nastati mora nelepljivo testo, ki ga razdelim na 6 enakih delov in spletem v kito.
Peka in okraševanje
- Premažem z jajcem in pečem pri 180 stopinjah približno 25 min.
- Ko je dobila pravo barvo, sem jo vzela ven.
- Na ohlajeno sem dodala kremo iz oreščkov in liofilizirano sadje.