Bučni kruh
24. 10. 2022
12 porcij
Enostavno
Sestavine
12 porcij
Testo
Bučni pire
300 g
Gladka pirina moka
250 g
BIO repično olje
100 ml
Ksilitol
100 g
Cimet
1 žlička
Začimbe za medenjake
1 žlica
Jajce
3 kos
10 g
Sol (ščepec)
Krema
Kremni sir
100 g
Skuta
100 g
Sirup iz cikorije
1 žlica
Limonin sok
Sladkor v prahu (po okusu)
Postopek
Testo
- Zmešamo moko, pecilni prašek in začimbe.
- Nato penasto stepemo jajca s sladkorjem ter dodamo bučni pire in olje.
- Vse premešamo.
- Obe zmesi združimo in premešamo, da dobimo enotno testo.
- Testo vlijemo v model, obložen s papirjem za peko.
Peka
- Pečemo v pečici, ogreti na 180 stopinj, približno 50–55 minut.
Krema
- Sestavine za kremo skupaj stepemo.
- Nato kremo namažemo na ohlajen kolač in že je pripravljen. Dober tek!