Ceasar Wrap

Zavitek Caesar

2. 5. 2023
30 minut
2 porciji
Enostavno
573 kcal na porcijo

Sestavine

2 porciji
Za wrap
BIO Piadina Wrap
2 kos
Piščančje prsi
200 g
Slanina
4 rezine
Solata ledenka
0,33 glave
Paradižnik
1 kos
Oljčno olje
Sol
Poper
Za preliv
Česnova majoneza Hunter & Gather
1 žlica
Grški jogurt
2 žlici
Limonin sok
1 žlička
Gorčica s čilijem habanero
1 žlička
Parmezan
5 g
Sol
0,5 žličke
Poper
0,5 žličke

Hranilne vrednosti

Hranilo Na porcijo
Energija 573 kcal 2.397 kJ
Beljakovine 36 g
Maščobe 25 g
Ogljikovi hidrati 45 g

Vrednosti so okvirne.

Postopek

Preliv

  1. Najprej pripravimo preliv. V skledici zmešamo česnovo majonezo Hunter & Gather, grški jogurt, limonov sok, gorčico s čilijem habanero in sušen česen. Dodamo nariban parmezan, sol in mlet črni poper. Vse temeljito premešamo in preliv pustimo nekaj časa stati.

Piščanec in slanina

  1. Piščančje prsi narežemo na manjše kocke. Začinimo jih s soljo in poprom. V ponvi segrejemo malo oljčnega olja in meso z vseh strani zlato rjavo popečemo. Pečenega piščanca vzamemo iz ponve in v isti ponvi popečemo rezine slanine, da postanejo lepo hrustljave.

Wrap

  1. V čisti segreti ponvi na obeh straneh na kratko popečemo BIO Piadina Wrap. Zadostujeta približno 1 do 2 minuti na vsaki strani, da se segreje in ostane dovolj mehak za preprosto zvijanje.
  2. Vsak wrap premažemo s pripravljenim prelivom. Po sredini razporedimo narezano solato ledenko in paradižnik ter dodamo popečeno piščančje meso in hrustljavo slanino. Nadeva ne razporedimo povsem do robov, da lahko wrap lepo zavijemo.
  3. Če imamo radi bolj pikanten okus, lahko meso pred zvijanjem pokapamo s čilijevo omako z mangom in ananasom. Spodnji del wrapa prepognemo čez nadev, zavihamo stranici in čvrsto zvijemo.
  4. Pripravljen wrap Caesar prerežemo na polovico in takoj postrežemo. Za lažje serviranje lahko spodnji del zavijemo v papir za peko.
wrap_postup.jpg
##lb-article-reco##