Zavitek Caesar
2. 5. 2023
30 minut
2 porciji
Enostavno
573 kcal na porcijo
Sestavine
2 porciji
Za wrap
BIO Piadina Wrap
2 kos
Piščančje prsi
200 g
Slanina
4 rezine
Solata ledenka
0,33 glave
Paradižnik
1 kos
Oljčno olje
Sol
Poper
Za preliv
Česnova majoneza Hunter & Gather
1 žlica
Grški jogurt
2 žlici
Limonin sok
1 žlička
Gorčica s čilijem habanero
1 žlička
Parmezan
5 g
Sol
0,5 žličke
Poper
0,5 žličke
Hranilne vrednosti
| Hranilo | Na porcijo |
|---|---|
| Energija | 573 kcal 2.397 kJ |
| Beljakovine | 36 g |
| Maščobe | 25 g |
| Ogljikovi hidrati | 45 g |
Vrednosti so okvirne.
Postopek
Preliv
- Najprej pripravimo preliv. V skledici zmešamo česnovo majonezo Hunter & Gather, grški jogurt, limonov sok, gorčico s čilijem habanero in sušen česen. Dodamo nariban parmezan, sol in mlet črni poper. Vse temeljito premešamo in preliv pustimo nekaj časa stati.
Piščanec in slanina
Wrap
- V čisti segreti ponvi na obeh straneh na kratko popečemo BIO Piadina Wrap. Zadostujeta približno 1 do 2 minuti na vsaki strani, da se segreje in ostane dovolj mehak za preprosto zvijanje.
- Vsak wrap premažemo s pripravljenim prelivom. Po sredini razporedimo narezano solato ledenko in paradižnik ter dodamo popečeno piščančje meso in hrustljavo slanino. Nadeva ne razporedimo povsem do robov, da lahko wrap lepo zavijemo.
- Če imamo radi bolj pikanten okus, lahko meso pred zvijanjem pokapamo s čilijevo omako z mangom in ananasom. Spodnji del wrapa prepognemo čez nadev, zavihamo stranici in čvrsto zvijemo.
- Pripravljen wrap Caesar prerežemo na polovico in takoj postrežemo. Za lažje serviranje lahko spodnji del zavijemo v papir za peko.
