Čokoladna torta z bučkami
1. 11. 2022
8 porcij
Srednje zahtevno
Sestavine
8 porcij
Testo
Kakovostna čokolada
200 g
Jajca
4 kos
4 žlice
Kakav
4 žlice
Cimet
2 žlici
Naribana bučka
400 g
Gladka pirina moka
200 g
Za premaz
Poljubna marmelada ali džem
Za okras
Čokolada
Postopek
Testo
- Posebej stepemo beljake, nato pa še rumenjake z javorjevim sirupom.
- Rumenjakom dodamo stopljeno čokolado, premešamo, nato dodamo bučko, cimet in kakav ter premešamo.
- Moko s pecilnim praškom presejemo skozi sito, na koncu dodamo stepene beljake in previdno premešamo.
Peka
- Pečemo v manjšem tortnem modelu pri 180 stopinjah.
Zaključek
- Pustimo, da se ohladi, prerežemo, premažemo z marmelado, stopimo čokolado in prelijemo, pustimo v hladilniku, da se strdi, ter okrasimo.