Domači piščančji medaljoni z arašidi
25. 4. 2023
2 porciji
Enostavno
Sestavine
2 porciji
Za medaljone
BIO piščančje prsi (do 300 g)
250 g
Koruzni kosmiči
80 g
Arašidi s soljo in poprom
40 g
Sol
Sušen česen
Poper
Beli poper
Jajce
1 kos
K receptu priporočam
Kečap Zero
Čilijeva omaka Mango & ananas
Oljčno olje
Postopek
Paniranje
- Piščančje prsi narežemo na trakove in posolimo.
- Pripravimo mešanico za paniranje mesa.
- Koruzne kosmiče zdrobimo, dodamo zmlete arašide, sol, malo popra, mleto papriko, česen in ščepec belega popra.
- Trakove mesa enega za drugim pomočimo v jajce in povaljamo v mešanici.
Peka
- Nato jih razporedimo po pekaču, obloženem s papirjem za peko.
- Pečemo približno 30 minut pri 190 °C, približno na polovici peke meso obrnemo.