Kokosove pogačice s natrganim mesom in prelivom iz sira Niva
19. 5. 2022
1 porcija
Enostavno
Sestavine
1 porcija
Pogačice (2 kosa)
Jajce
1 kos
Kokosova moka
20 g
Sol
Voda (do 80 ml)
70 ml
Kokosovo olje (za cvrtje)
Ghi (za cvrtje namesto kokosovega olja)
Nadev
Natrgano meso
Naribano korenje
Čičerika
Omaka iz sira Niva
Sir Niva
30 g
Kisla smetana
50 g
Priprava
Palačinke
- V skledi zmešamo jajce, moko, sol in vodo.
- Zmes vlijemo v segreto ponev z oljem / gheejem in spečemo palačinke.
Nadev in postrežba
- Pečene palačinke nadevamo po okusu (ali kot jaz z natrganim mesom, korenjem in čičeriko).
- Palačinke postrežemo še z omako iz sira Niva (sir Niva, vmešan v kislo smetano).