Kremna porova juha s krompirjem
23. 5. 2022
4 porcije
Enostavno
Sestavine
4 porcije
Por
1 kos
Čebula (ali čebula v prahu)
1 kos
Čebula v prahu (namesto čebule)
1 žlička
Krompir
3 kos
Česen (ali sušen česen)
2 stroka
Sušen česen (namesto svežega česna)
2 žlički
Sladka smetana za stepanje
Zelenjavna jušna osnova (ali voda + kakovosten bujon)
1 l
Sušena zelišča za juho
2 žlički
Sol, poper
Oljčno olje
2 žlici
Priprava
Juha
- V loncu na olju prepražimo narezan por in čebulo.
- Čez nekaj časa dodamo olupljen krompir, narezan na kocke, in jušna zelišča, zalijemo z jušno osnovo ter dodamo stisnjen česen.
- Juho kuhamo na nizkem ognju, dokler se krompir ne zmehča.
- Nato vse zmešamo s paličnim mešalnikom, dodamo smetano ter po okusu začinimo s soljo in poprom.
Postrežba
- Postrežemo s svežim drobnjakom, pecivom z drožmi in oljčnim oljem.