Zapečeni peresniki z mesno mešanico
23. 5. 2022
4 porcije
Enostavno
Sestavine
4 porcije
Testenine
Peresniki
250 g
Mesna mešanica
Oljčno olje
2 žlici
Čebula
1 kos
Mleto meso (mešanica svinjine in govedine)
250 g
Sušen česen
2 žlički
Origano
0,33 žličke
Sušena bazilika (ali sveža)
0,33 žličke
Paradižnikova pasata
500 ml
Sušeni paradižniki (ali češnjevi paradižniki)
Himalajska sol
0,5 žličke
Poper
0,33 žličke
Za zapečenje
Mocarela
1 kos
Priprava
Testenine
- Peresnike skuhajte po navodilih.
Mesna mešanica
- Medtem pripravite mesno mešanico.
- Čebulo narežite in jo na olju pražite, da postekleni.
- Dodajte mleto meso in začimbe.
- Ko je meso skoraj pripravljeno, dodajte paradižnikovo pasato, sušene paradižnike ali narezane češnjeve paradižnike in premešajte.
- Mešanico pustite rahlo vreti na majhnem ognju ter po okusu dodajte sol in poper.
Peka
- Testenine zmešajte z mesno mešanico, preložite v manjši pekač in potresite z naribano mocarelo.
- Pecite do zlato rjave barve pri 180 stopinjah približno 25 minut.