Makovi zvitki
30. 10. 2024
30 porcij
Srednje zahtevno
Sestavine
30 porcij
Za testo
Pirina moka
170 g
Gladka moka
160 g
Maslo
250 g
Navadni jogurt
200 g
Vaniljev sladkor
1 pakiranje
Sol (ščepec)
Jajce (za premaz)
Za nadev
Mleti mak
250 g
Mleko
280 ml
Sladkor v prahu
4 žlice
Pikantna marmelada
3 žlice
Priprava
Testo
- V skledi zmešajte vse sestavine (uporabite zmehčano maslo).
- Zamesite testo, ki se ne lepi.
- Testo razdelite na polovico in vsako polovico na tanko razvaljajte.
- S kolescem za testo narežite na pravokotnike.
Nadev
- Mleti mak prelijte s prekuhanim mlekom.
- Ko se ohladi, dodajte sladkor in marmelado (najboljša je kiselkasta).
Nadevanje in peka
- Na širši del pravokotnika položite makov nadev in zvijte.
- Položite na pekač in premažite z jajcem.
- Pecite v pečici pri 170 °C približno 15–20 minut, da se zlato zapečejo.
- Po peki posujte s sladkorjem v prahu.