Matcha smrečice
19. 12. 2023
40 porcij
Srednje zahtevno
Sestavine
40 porcij
Za testo
Ghee (približno)
100 g
Pirina moka
160 g
Vaniljev eritritol v prahu
100 g
Matcha
1 žlica
Rum
1 žlica
Nadev
Ghee
100 g
Vaniljev eritritol v prahu
3 žlice
Liker (Baileys)
1 pulka
Linški krogci
Ghee
150 g
Vaniljev eritritol v prahu
90 g
Pirina moka
190 g
Kakav
30 g
Rumenjaki
2 kos
Sol (ščepec)
Priprava
Linški piškoti
- Najprej pripravite linške piškote.
- V skledi zmešajte vse sestavine in zamesite testo.
- Testo razvaljajte v ploščo in jo ohladite v hladilniku. NAMIG:(Priporočam, da testo razvaljate na pomokani deski ali ga položite med dva lista papirja za peko.)
Testo za smrečice
- Nato pripravite testo za smrečice.
- Razvaljajte ga v tanko ploščo.
- Vse sestavine zmešajte in zamesite testo.
- Pustite ga počivati v hladilniku vsaj eno uro.
Nadev
- Medtem pripravite nadev, tako da stepete ghee, eritritol in poljuben liker.
- Modelčke za osja gnezda posujte z eritritolom, nadev pa dajte v dresirno vrečko.
Polnjenje in okraševanje
- V modelček dajte testo, naredite vdolbinico, jo napolnite z nadevom in pokrijte z linškim piškotom.
- Na koncu okrasite z zvezdico in posujte s sladkorjem za videz zasnežene smrečice.
Oglejte si objavo na Instagramu