Ovseni piškoti s pekanovimi orehi
12. 5. 2022
12 porcij
Enostavno
Sestavine
12 porcij
Jajce
1 kos
Ksilitol
50 g
Maslo
50 g
1 žlička
Ovsena moka (drobno zmleti ovseni kosmiči)
70 g
Ovseni kosmiči
70 g
Soda bikarbona
0,5 žličke
Himalajska sol (ščepec)
Mleti cimet
0,25 žličke
Pekanovi orehi (+ za okrasitev)
20 g
Postopek
Testo
- Pečico segrejemo na 175 °C.
- Jajca, sladkor, maslo in vaniljev ekstrakt stepemo.
- Nato zmešamo vse suhe sestavine – ovseno moko, kosmiče, sodo, sol, cimet in na drobno narezane pekanove orehe.
- Vse skupaj zmešamo.
Oblikovanje in peka
- Z žlico oblikujemo kroglice in jih sploščimo.
- Oblikovane piškote položimo na pekač, obložen s papirjem za peko.
- Okrasimo s polovico pekanovega oreha.
- Pečemo v pečici 10–15 minut do zlato rjave barve.