Palačinke iz skutnega testa, polnjene z džemom
13. 3. 2023
30 minut
2 porciji
Enostavno
265 kcal na porcijo
Sestavine
2 porciji
Testo
Nepasirana skuta
120 g
Jajca (cela)
2 kos
Koruzni škrob
40 g
Gladka pirina moka (do 2 žlici, le po potrebi)
1 žlica
Sol (ščepec)
Ksilitol (če želite sladko testo)
Za nadev
Buenella (za okus)
Borovničev džem
Hranilne vrednosti
| Hranilo | Na porcijo |
|---|---|
| Energija | 265 kcal 1.109 kJ |
| Beljakovine | 9 g |
| Maščobe | 11 g |
| Ogljikovi hidrati | 31 g |
Vrednosti so okvirne.
Priprava
- Skuto in jajca s paličnim mešalnikom zmešajte v gladko maso, vmešajte koruzni škrob in ščepec soli. Če je testo še vedno preredko, dodajte malo pirine moke (moka morda sploh ne bo potrebna).
- Testo pustite počivati vsaj 20 minut. Nato samo še specite palačinke. Pri tem testu za palačinke potrebujete res dobro ponev, da se vam nič ne prime.
- Za nadev sem uporabila borovničevo marmelado brez dodanega sladkorja, ki je zaradi visokega deleža sadne kaše res prijetno sladka. Po vrhu dodajte le še nekaj sadja, mleti cimet in maslo iz oreščkov.