Sočno jabolčno pecivo s prelivom
15. 3. 2023
30 minut
10 porcij
Enostavno
185 kcal na porcijo
Sestavine
10 porcij
Jabolka s cimetom
Jabolka (večja)
2 kos
Maslo
20 g
Eritritol s cimetom
Testo
Banane
2 kos
Jajca
2 kos
Kokosov sirup
2 žlici
Stopljeno maslo
50 ml
Kisla smetana
1 žlica
Gladka pirina moka
100 g
Kakav
1 žlica
Bananin prah
50 g
Soda bikarbona
0,5 žličke
Za okrasitev
Arašidovo maslo z belo čokolado (do 50 g)
40 g
Hranilne vrednosti
| Hranilo | Na porcijo |
|---|---|
| Energija | 185 kcal 774 kJ |
| Beljakovine | 5 g |
| Maščobe | 9 g |
| Ogljikovi hidrati | 26 g |
Vrednosti so okvirne.
Postopek
Jabolka
- Jabolka olupimo, narežemo na manjše koščke in na hitro popečemo na maslu. Dodamo eritritol s cimetom in premešamo.
Testo
- V eni skledi zmešamo pretlačene banane, maslo, jajca, sirup in smetano. V drugi zmešamo moko, bananin prah, kakav in sodo bikarbono.
- Obe zmesi počasi združimo in dobro premešamo.
Peka
- Dno pekača obložimo s papirjem za peko. Dodamo jabolka s cimetom in jih prelijemo s pripravljenim bananinim testom.
- Pečemo približno 30–35 minut pri 170 stopinjah. Čas peke je okviren, zato spremljamo, kdaj je kolač pečen.
- Po peki kolač obrnemo/zvrnemo iz pekača in okrasimo z arašidovim maslom.