Zapečena jesenska skleda
16. 5. 2022
1 porcija
Enostavno
Sestavine
1 porcija
Zelenjava
Rdeča pesa
Buča
Bučka
Sladki krompir
Za zapečenje
Svinjska mast
1 žlica
Sušeni česen
Himalajska sol
Timijan
Sirčki tvarůžky
Za konec
Konopljino olje
Postopek
Zapekanje
- Vso zelenjavo narežemo na koščke, zmešamo s stopljeno svinjsko mastjo in začimbami, solimo ter obložimo s sirom tvarůžky.
- Pečemo pri 180 stopinjah 20 minut.
- Na koncu pokapamo s konopljinim oljem, ki jedi doda odličen okus.
Nasveti
- Uporabite lahko katero koli zelenjavo, ki jo imate trenutno doma (zeleno, brstični ohrovt, zelje, krompir …).
- Namesto sira tvarůžky lahko izberete balkanski sir, mocarelo ali drug priljubljen sir.
- Idealno za porabo ostankov iz hladilnika – dodate lahko tudi kakšno mesnino, če jo imate radi.
(količino zelenjave prilagodite velikosti posode in številu porcij)