V tem članku boste izvedeli, kako lahko te sestavine pridobite s hrano ali prehranskimi dopolnili in kako njihova sinergijska kombinacija deluje v praksi.

Vitamin D3, znan tudi kot holekalciferol, je oblika vitamina D, ki jo telo najbolje izkoristi. Spada med tako imenovane sončne vitamine, saj naravno nastaja v koži ob izpostavljenosti sončni svetlobi. V obdobjih, ko je sonca manj – zlasti jeseni in pozimi – je pomembno, da ga vnašamo s hrano ali prehranskimi dopolnili, saj ga telo morda samo ne proizvede dovolj. Med naravne vire spadajo mastne ribe, jajca, mlečni izdelki, za vegane pa tudi rastlinska dopolnila z vitaminom D3 iz lišajev ali bora. Vitamin D prispeva k normalni absorpciji/uporabi kalcija in fosforja, normalni ravni kalcija v krvi, ohranjanju zdravih kosti in zob ter delovanju imunskega sistema.¹ To pomeni, da njegova ustrezna raven podpira naravne procese v telesu, povezane s kostmi, zobmi in odpornostjo organizma.

Vitamin K2, znan tudi kot menakinon, je oblika vitamina K, ki jo telo najbolje izkoristi. Sodeluje pri naravnih telesnih procesih, povezanih s kostmi in strjevanjem krvi, zato je zanimivo spremljati, kako učinkuje v kombinaciji z drugimi hranili. Najdemo ga predvsem v fermentiranih živilih (npr. nattu), nekaterih sirih, jetrih, piščančjem mesu in jajcih. Vitamin K prispeva k normalnemu strjevanju krvi in ohranjanju zdravih kosti.²

Kalcij je potreben za ohranjanje zdravih kosti in zob ter prispeva k normalnemu delovanju prebavnih encimov.³ To pomeni, da njegov zadosten vnos podpira naravne procese, povezane z gradnjo in ohranjanjem kosti in zob, ter splošno delovanje organizma. Ta mineral najdemo na primer v mlečnih izdelkih, zeleni listnati zelenjavi, oreščkih, semenih ali ribah s kostmi.

Kalcij, vitamin D3 in vitamin K2 tvorijo trojico hranil, ki jih telo uporablja v medsebojnem sodelovanju, pri čemer ima vsako svojo posebno vlogo. Te snovi »sodelujejo« tako, da se njihovi učinki medsebojno podpirajo – D3 prispeva k boljši uporabi kalcija,¹ K2 pomaga usmerjati kalcij tja, kjer ga telo potrebuje, kalcij pa je glavna sestavina zgradbe kosti in zob. Vitamina D3 in K2 prispevata k ohranjanju zdravih kosti, kalcij pa je za to potreben^1,2,3; vsa tri hranila prispevajo tudi k ustrezni uporabi kalcija v telesu. Kalcij in vitamin D sta hkrati potrebna za normalno rast in razvoj kosti otrok³ ter prispevata k ohranjanju zdravih kosti pri odraslih, zlasti pri ženskah po menopavzi.³ To naravno načelo povezanosti hranil kaže, zakaj je zanimivo spremljati njihovo sinergijo v prehrani in prehranskih dopolnilih, saj kombinacija teh snovi v telesu deluje učinkoviteje kot vsaka posebej.

Vegani težje dobijo dovolj vitamina D3, saj večina tradicionalnih virov izvira iz izdelkov živalskega izvora. Obstajajo pa rastlinske alternative, na primer vitamin D2 iz gob, obdelanih z UV-svetlobo, ter D3 iz lišajev ali borovega sterola, ki ga pridobivajo iz borovega cvetnega prahu ali iglic in ga naravno vključujejo v prehranska dopolnila brez uporabe surovin živalskega izvora. Ta rastlinski vir je primeren za vegane in vegetarijance ter predstavlja trajnostno alternativo tradicionalnemu lanolinu. Druga možnost je uživanje obogatenih živil, kot so rastlinski napitki ali žita za zajtrk, in redno preživljanje časa na soncu, ki spodbuja naravno tvorbo vitamina D3 v telesu.

Da bi telo dobilo dovolj teh hranil, jih lahko naravno vključujete v vsakodnevne obroke. Za kosilo si na primer privoščite porcijo lososa ali druge mastne ribe, za malico pest oreščkov, večerji pa dodajte zeleno listnato zelenjavo ali fermentirane izdelke, kot sta kislo zelje in kimči, ali pa ob njej popijte kombučo. Redno preživljanje časa na soncu vam bo pomagalo tudi naravno dopolniti vnos vitamina D – dovolj je kratek sprehod okoli poldneva ali izlet v naravo ob koncu tedna. Če veste, da bo sončne svetlobe malo, na primer v jesenskih ali zimskih mesecih, so lahko koristna tudi prehranska dopolnila. Pomembno je, da so vsi ti viri del uravnotežene in raznovrstne prehrane, saj prav kombinacija različnih živil in po potrebi prehranskih dopolnil podpira naravno sinergijo teh hranil.

Kalcij ter vitamina D3 in K2 se v telesu medsebojno dopolnjujejo, njihova kombinacija pa lahko podpre naravno ravnovesje, vitalnost in učinkovito absorpcijo teh hranil. Z raznovrstno prehrano, po potrebi z dopolnjevanjem potrebnih snovi in rednim preživljanjem časa na soncu lahko telesu zagotovite podporo, ki jo potrebuje za vsakodnevno dobro počutje. Spremljajte, kako ta hranila »sodelujejo«, in odkrijte, kako lahko preproste prilagoditve jedilnika prispevajo k boljšemu počutju in več energije čez dan.

Viri:

^1. Gre za odobrene zdravstvene trditve za vitamin D, navedene na seznamu odobrenih zdravstvenih trditev v skladu z Uredbo (ES) št. 1924/2006 o prehranskih in zdravstvenih trditvah na živilih.  

^2. Gre za odobrene zdravstvene trditve za vitamin K, navedene na seznamu odobrenih zdravstvenih trditev v skladu z Uredbo (ES) št. 1924/2006 o prehranskih in zdravstvenih trditvah na živilih.  

^3. Gre za odobrene zdravstvene trditve za kalcij, navedene na seznamu odobrenih zdravstvenih trditev v skladu z Uredbo (ES) št. 1924/2006 o prehranskih in zdravstvenih trditvah na živilih.  

• Zakaj potrebujemo kalcij? 
• Sonce kot naravni vir vitamina D
• Veliki vodnik po vitaminu K2 
• Koliko vitamina D3 potrebujemo na dan? 
• Kalcij z najboljšo absorpcijo – TriCalcium Citrate