Brainmarket Donut
12. 5. 2022
1 porcija
Enostavno
Sestavine
1 porcija
Testo
Pirina moka
35 g
Pecilni prašek
1 žlička
Eritritol (jedilna)
1 žlica
Rikota (jedilna)
1 žlica
Jajce (za premaz)
Preliv
Postopek
Testo
- Zmešajte moko, pecilni prašek in eritritol.
- Dodajte rikoto in zamesite testo, ki se ne lepi.
- Testo zvaljajte v svaljek in oblikujte krof z luknjo.
Peka
- Pripravljen krof premažite z jajcem in pecite v cvrtniku na vroč zrak ali v običajni pečici pri 200 °C/10 min (v cvrtniku na vroč zrak je pečen v 8 min – 5 min na eni in 3 min na drugi strani).
Preliv
- Na koncu krof premažite s prelivom iz skyra, beljakovin v prahu in rdeče pese ter potresite s pisanimi okraski.