Domači langoši brez vzhajanja
4. 8. 2022
60 minut
2 porciji
Enostavno
Sestavine
2 porciji
Testo
Pirina moka
150 g
Kokosov sladkor
0,5 žličke
Sol
0,5 žličke
Oljčno olje
1 žlička
Pecilni prašek
0,5 žličke
Jajce
1 kos
Kefir
100 ml
Ghi (za cvrtje)
Za oblogo
Nariban sir
Kečap
Česen
1 strok
Oljčno olje
2 žlici
Postopek
Testo
- V skledi zmešajte moko, sladkor, sol in pecilni prašek.
- V drugi posodi zmešajte vse mokre sestavine – kefir, jajce in olje.
- Mokre sestavine dodajte suhim in dobro premešajte. Nastalo bo lepljivo testo.
Cvrtje
- Roke rahlo namažite z oljčnim oljem, 1/2 testa oblikujte v ploščat hlebček in ga ocvrite na vročem gheeju.
- Obliko lahko popravite še v ponvi, saj je testo precej elastično.
Zaključek
- Medtem ko se langaši cvrejo, stisnite česen in ga zmešajte z oljčnim oljem.
- S to mešanico premažite langaše, nato dodajte plast kečapa in obilo sira.
- NAMIG: Če imate radi bolj pekoče jedi, priporočamo pekoči kečap.