Hitra paradižnikova omaka
11. 4. 2023
4 porcije
Enostavno
.jpg)
Sestavine
4 porcije
Testenine
Testenine iz rdeče leče
500 g
Omaka
Pasiran paradižnik
500 g
Koruza (285 g odcejene mase)
1 pločevinka
Oljke
150 g
Čebula
1 kos
Česen
2 stroka
Origano
Bazilika
Kurkuma
Sol
Oljčno olje
Smetanov namaz
1 žlica
Postopek
Testenine
- V loncu zavremo osoljeno vodo in v njej skuhamo lečine testenine.
Omaka
- Čebulo olupimo in drobno nasekljamo. Skupaj s stisnjenim česnom jo na oljčnem olju zlato prepražimo.
- Dodamo pasiran paradižnik, odcejeno koruzo, olive, origano, baziliko, kurkumo in sol po potrebi. Premešamo in omako zavremo.
- Na koncu omaki dodamo smetanov namaz in ga dobro vmešamo, da postane omaka bolj kremasta.
Postrežba
- Lečine testenine postrežemo s paradižnikovo omako, drobno naribanim parmezanom in svežo baziliko.