Kakavove tortice s kivijem
4. 1. 2023
60 minut
8 porcij
Enostavno
173 kcal na porcijo
Sestavine
8 porcij
Gladka pirina moka
120 g
1 žlička
Sol
0,25 žličke
Kokosov sladkor
80 g
Kokosovo olje
55 g
Jajca
2 kos
Vanilja
1 žlička
Liofiliziran kivi
Hranilne vrednosti
| Hranilo | Na porcijo |
|---|---|
| Energija | 173 kcal 724 kJ |
| Beljakovine | 4 g |
| Maščobe | 9 g |
| Ogljikovi hidrati | 19 g |
Vrednosti so okvirne.
Postopek
Testo
- V skledi zmešamo kakav, moko, pecilni prašek in druge sestavine.
- V drugi skledi stepemo sladkor s stopljenim kokosovim oljem, nato pa eno za drugim dodamo jajca in po vsakem dodanem jajcu dobro stepemo.
- Dodamo vaniljo in suhe sestavine iz prve sklede ter ročno premešamo, da se suhe in mokre sestavine dobro povežejo. Dobimo gostejše testo, ki ga za približno 2 uri postavimo v hladilnik.
Oblikovanje in peka
- Iz testa oblikujemo kroglice in jih povaljamo v malo kristalnega sladkorja.
- Liofilizirani kivi zmeljemo v prah in v njem povaljamo kroglice, ki smo jih pred tem povaljali v malo sladkorja.
- Polagamo jih na pekač, obložen s papirjem za peko. Pečemo približno 10–12 minut pri 170 °C.