Kakavovo pecivo, polno beljakovin
25. 5. 2022
8 porcij
Enostavno
Sestavine
8 porcij
Testo
Fižol
1 pločevinka
Jajce
1 kos
Kakav
2 žlici
Pirina moka
1 skodelica
Pecilni prašek
1 žlička
2 merici
Ghi (stopite)
2 žlici
Kefir (približno)
1 skodelica
Kokosov sladkor (če želite slajše pecivo, ga lahko dodate več)
4 žlice
Priprava
Testo
- Fižol temeljito speremo in ga damo v mešalnik.
- Dodamo jajca, ghi in sladkor ter zmešamo.
- V skledi zmešamo preostale suhe sestavine – moko, pecilni prašek, kakav in beljakovine v prahu.
- Suhim sestavinam dodamo zmes iz mešalnika in počasi vmešavamo kefir (količino lahko po potrebi prilagodite, zato ga prilivamo postopoma).
- Nastane gosto testo, ki ga vlijemo v tortni model.
Peka in postrežba
- Pečemo pri 170° 30–35 minut.
- Pečen kolač lahko okrasite s kakavom in malinami.
- Odlično se poda k domači stepeni smetani ali rahlo sladkani skuti!