Kremna juha iz sladkega krompirja in leče
14. 2. 2023
60 minut
2 porciji
Enostavno
Sestavine
2 porciji
Sladki krompir (očiščen)
1 kos
Rdeča leča
3 pesti
Čebula
0,5 kos
Česen
1 strok
Sladka smetana za stepanje
50 ml
Sol
Kurkuma
Olje
Limonov sok
Priprava
- Na olju prepražimo čebulo in česen.
- Dodamo vse začimbe, nato še očiščen in narezan sladki krompir ter rdečo lečo. Vse skupaj še malo prepražimo in dušimo do mehkega.
- Ko je kuhano, zmešamo v mešalniku Nutribulet in skupaj s smetano za stepanje še pokuhamo.
- Po okusu začinimo s soljo in limoninim sokom ter prilagodimo gostoto – če imate raje redkejšo juho, lahko dodamo več vode, zgoščevanje pa ni potrebno.