Mac & cheese
12. 5. 2022
2 porciji
Enostavno
Sestavine
2 porciji
Makaroni (suhi – kolenčki)
130 g
Oljčno olje
1 žlička
Kremni sir
100 g
Lahka mocarela
1 kos
Čedar (ali gavda)
50 g
Gavda (namesto čedarja)
50 g
Sušeni česen
1 žlička
Prehranski kvas
1 žlica
Postopek
Kuhanje
- Kolenčke skuhamo, odcedimo in prihranimo malo vode od kuhanja.
- V ponvi segrejemo olje ter na njem na hitro popražimo česen in poper, da zadišita.
- Testenine dodamo v ponev in prilijemo dve žlici vode, v kateri so se kuhale.
- Nato dodamo kremni sir, nariban čedar in mocarelo ter pustimo, da se siri stopijo.
Peka
- Solimo po okusu, prestavimo v pekač, posujemo z LC ali drobtinami in pečemo v pečici pri 200° približno 10 min., da se zlato zapeče.