Medene medenjakove kroglice
12. 5. 2022
50 porcij
Srednje zahtevno
Sestavine
50 porcij
Medenjakov biskvit
150 g
Gladka pirina moka
150 g
Ksilitol
50 g
Olje
2 žlici
Mleko
300 ml
Jajce
1 kos
Kakav
1 žlica
Cimet
1 žlička
Začimbe za medenjake
1 žlička
Limonina lupinica
0,5 citronu
Pecilni prašek
1 sáček
Za povezovanje
Postopek
Medenjakova osnova
- Vse sestavine za testo zmešamo v gladko maso in pečemo v srednje velikem pekaču približno 25 min. pri 170°.
Kroglice
- Ohlajeno osnovo z rokami nadrobimo in zmešamo z vsemi sestavinami za povezovanje mase.
- Oblikujemo kroglice, težke približno 20 g, in jih povaljamo v mešanici grobo mletih piškotov Lotus in oreščkov.
- Kroglice postavimo na hladno, da se okusi prepojijo.