Veganske palačinke z liofiliziranim sadjem
12. 5. 2022
4 porcije
Enostavno
Sestavine
4 porcije
Testo
Pirina moka
190 g
Kokosov sladkor ali javorjev sirup
3 žlice
Pecilni prašek
1 žlička
Rastlinski napitek (do 500 ml, mandljev)
400 ml
1 žlička
Limonin sok
1 žlička
Za peko
Kokosovo olje
Za postrežbo
Postopek
Testo
- V veliko skledo stresemo vse suhe sestavine in premešamo.
- Postopoma dodajamo mleko.
- Če dodate več mleka, ni nič narobe, po potrebi lahko dodate moko.
- Zmes temeljito premešajte, da v testu ne bo grudic.
Peka
- V ponvi segrejte kokosovo olje in na majhnem ognju palačinke postopoma pecite z obeh strani.
Postrežba
- Pečene palačinke namažemo z arašidovim maslom, ki smo ga predhodno zmešali z vodo.
- Postrežemo z malinami, borovnicami, svežim sadjem in čokolado.