Velikonočno jagnje
5. 4. 2023
60 minut
12 porcij
Enostavno
Sestavine
12 porcij
Polostra moka
250 g
Maslo
250 g
Polmastna skuta
250 g
Vaniljev eritritol v prahu
200 g
Vaniljev sladkor
Jajca
3 kos
Limonina lupinica
Maslo (za namastitev modela)
Sol
Priprava
Testo
- Model za jagnje namastite z maslom in potresite z ostro moko.
- V skledi zmešajte moko, pecilni prašek in sol, jajca ter obe vrsti sladkorja. Z metlico stepite v svetlo peno.
- Dodajte skuto, limonino lupinico, tuzemák in stopljeno maslo. Ponovno stepite v svetlo peno.
- Pripravljeno testo previdno vlijte v spodnji del modela.
Peka
- Jagnje pecite v pečici, ogreti na 180 °C, približno 45 minut. Proti koncu peke z leseno paličico preverite, ali je pečeno. Če je jagnje pečeno, se paličice ne sme oprijemati vlažno testo.