Zdravi linški piškoti
6. 12. 2022
60 porcij
Srednje zahtevno
Sestavine
60 porcij
Testo
Gladka pirina moka
500 g
Maslo (ali alsan)
250 g
BIO vaniljev sladkor
Vaniljev strok (malo)
Rumenjaki
2 kos
BIO limona (lupinica)
1 kos
4 žlice
Sol (ščepec)
Za okrasitev
Marmelada (za okrasitev)
Postopek
Testo
- Maslo najprej pustite približno dve uri na sobni temperaturi.
- Nato iz vseh sestavin ročno ali z mešalnim nastavkom v obliki črke K zamesite testo.
- Testo zavijte v folijo in ga pustite v hladilniku vsaj dve uri.
Peka
- Testo nato z valjarjem razvaljajte na pomokani deski in izrežite želene oblike.
- Medtem pečico segrejte na 150 °C in pecite 5–10 minut, odvisno od debeline testa.
Okraševanje
- Naslednji dan lahko linške piškote okrasite s svojo najljubšo marmelado.